【7,560円(税込)以上で送料無料】■カテキンたっぷりの緑茶(がら)で育てた■緑茶豚 ヒレ(120g×3)【送料1,210円】
レベルが違う脂の甘みと、旨味の濃い赤身。
緑茶と 乳酸発酵させた液状飼料で育てた三元豚千葉・九十九里緑 茶 豚(りょくちゃぶた)
【ヒレ肉(120g×3個)】 ひとくちヒレカツが、1個から4枚作れます。
【シンプル調理ほど、違いがわかる緑茶豚】 よく上質の豚に対して「脂身が甘い」といいますが、この緑茶豚はその中でも頭抜けています。
まさに「甘い」んです。
そして脂身も締まっていてしっかりした歯触りがあります。
そして、赤身の身質がしっかりとしており、肩ロースは色が濃厚でジビエのような雰囲気すらあります。
その脂の上等な甘みと、ワイルド感のある赤身のバランスは緑茶豚独特のモノ。
まずは塩だけで焼いてみてください。
まだ新しい豚ですが、一流レストランでの採用が続々決っています。
(順次お知らせ予定。
) 知名度だけの銘柄に振り回されない、一流シェフがその舌で選んだのが、この緑茶豚です。
★ 大量の緑茶(がら)が、この旨味をはぐくむ。
自然豊かな 緑茶豚の豚舎 千葉 九十九里と、広大な田園地帯を臨むのどかな場所で大切に育てられた緑茶豚。
世の中に数多ある銘柄豚の中から、トータルバランスでクック&ダインが選び抜いた豚肉です。
【三元豚】は、3種の品種系統を掛け合わせた豚で、いろいろな系統がありますがこの緑茶豚は「ランドレース」「大ヨークシャー」「デュロック」を組み合わせた三元豚(LWD)です。
この三元豚は発育・保育・産子数の良さ、脂肪と赤みのバランスの良さ、肉質の良さが特徴です。
【緑茶豚の特徴】 緑茶豚のエサは、食品再利用飼料を使用しています。
資源循環型農業の形の一つです。
名前の由来となったカテキンたっぷりの緑茶(がら)は出荷までに60〜70kgも与えることにより、肉質の向上、臭いの消去、健康効果に大きく寄与しています。
食品再利用飼料といっても、いわゆる残飯などは一切与えません。
人間同様繊細な豚は病気になりやすいからです。
内容は、食品工場から出る余剰生産品や型くずれ等のB品、また在庫として賞味期限が近づいて販売できない パンや麺類、米粉、ヨーグルト、乳製品などが中心。
これら 人間が口にする食品を、独特のレシピ設計で栄養バランスを考えて
※リキッドフィーディング(液状飼料)として製造、これを乳酸発酵させて与えています。
安全性も申し分ありません。
【飼料生産工場は、環境マネジメントシステム ISO14001 取得】
※ リキッドフィーディング ・・・ ヨーロッパ生まれの養豚技術で、近年世界的に注目されています。
▼ あの名店も認める、緑茶豚の味わい
▼ 内容 緑茶豚 ヒレ肉120g × 3個 賞味期限
● 冷凍保存で賞味期限3ヶ月以上のものをお届けいたします。
(最長6ヶ月)解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
配送方法
※ 冷凍にてお届けいたします。
商品発送元食肉加工場より直送いたします。
備考 ★
【送料1,210円】 緑茶豚は、合計7,560円(税込)で送料無料になります。
北海道、沖縄、九州等は出荷日プラス2日、それ以外の地域は出荷日プラス1日でお届けいたします。
その他の緑茶豚は こちら 東京で一番予約の取りずらいフレンチレストラン 「レストラン・キノシタ」でグランドメニュー採用。
脂の甘みが際だつ三元豚。
待ってた逸品。
1コのヒレ肉を、大根のかつらむきのように開いた四角いヒレカツ。
断面が「の」ぐらいの厚みで。
ヒレカツサンドや、ヒレカツ丼などにちょうど。
緑茶と 乳酸発酵させた液状飼料で育てた三元豚千葉・九十九里緑 茶 豚(りょくちゃぶた)
【ヒレ肉(120g×3個)】 ひとくちヒレカツが、1個から4枚作れます。
【シンプル調理ほど、違いがわかる緑茶豚】 よく上質の豚に対して「脂身が甘い」といいますが、この緑茶豚はその中でも頭抜けています。
まさに「甘い」んです。
そして脂身も締まっていてしっかりした歯触りがあります。
そして、赤身の身質がしっかりとしており、肩ロースは色が濃厚でジビエのような雰囲気すらあります。
その脂の上等な甘みと、ワイルド感のある赤身のバランスは緑茶豚独特のモノ。
まずは塩だけで焼いてみてください。
まだ新しい豚ですが、一流レストランでの採用が続々決っています。
(順次お知らせ予定。
) 知名度だけの銘柄に振り回されない、一流シェフがその舌で選んだのが、この緑茶豚です。
★ 大量の緑茶(がら)が、この旨味をはぐくむ。
自然豊かな 緑茶豚の豚舎 千葉 九十九里と、広大な田園地帯を臨むのどかな場所で大切に育てられた緑茶豚。
世の中に数多ある銘柄豚の中から、トータルバランスでクック&ダインが選び抜いた豚肉です。
【三元豚】は、3種の品種系統を掛け合わせた豚で、いろいろな系統がありますがこの緑茶豚は「ランドレース」「大ヨークシャー」「デュロック」を組み合わせた三元豚(LWD)です。
この三元豚は発育・保育・産子数の良さ、脂肪と赤みのバランスの良さ、肉質の良さが特徴です。
【緑茶豚の特徴】 緑茶豚のエサは、食品再利用飼料を使用しています。
資源循環型農業の形の一つです。
名前の由来となったカテキンたっぷりの緑茶(がら)は出荷までに60〜70kgも与えることにより、肉質の向上、臭いの消去、健康効果に大きく寄与しています。
食品再利用飼料といっても、いわゆる残飯などは一切与えません。
人間同様繊細な豚は病気になりやすいからです。
内容は、食品工場から出る余剰生産品や型くずれ等のB品、また在庫として賞味期限が近づいて販売できない パンや麺類、米粉、ヨーグルト、乳製品などが中心。
これら 人間が口にする食品を、独特のレシピ設計で栄養バランスを考えて
※リキッドフィーディング(液状飼料)として製造、これを乳酸発酵させて与えています。
安全性も申し分ありません。
【飼料生産工場は、環境マネジメントシステム ISO14001 取得】
※ リキッドフィーディング ・・・ ヨーロッパ生まれの養豚技術で、近年世界的に注目されています。
▼ あの名店も認める、緑茶豚の味わい
▼ 内容 緑茶豚 ヒレ肉120g × 3個 賞味期限
● 冷凍保存で賞味期限3ヶ月以上のものをお届けいたします。
(最長6ヶ月)解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
配送方法
※ 冷凍にてお届けいたします。
商品発送元食肉加工場より直送いたします。
備考 ★
【送料1,210円】 緑茶豚は、合計7,560円(税込)で送料無料になります。
北海道、沖縄、九州等は出荷日プラス2日、それ以外の地域は出荷日プラス1日でお届けいたします。
その他の緑茶豚は こちら 東京で一番予約の取りずらいフレンチレストラン 「レストラン・キノシタ」でグランドメニュー採用。
脂の甘みが際だつ三元豚。
待ってた逸品。
1コのヒレ肉を、大根のかつらむきのように開いた四角いヒレカツ。
断面が「の」ぐらいの厚みで。
ヒレカツサンドや、ヒレカツ丼などにちょうど。
価格:1,944 円 | ショップ:三浦半島まるかじりクック&ダイン |
更新:2020/03/28 豚肉
記事一覧
【ふるさと納税】宮崎県産豚肉切り落とし4kg 内容量 宮崎県産 豚肉切り落とし 500g×8 商品説明 宮崎県産豚肉の切り落とし。 和洋中、どんな料理にも最適!炒め物、煮込み料理はもちろん、大... 更新:2024.04.26豚肉 |
商品情報 うまかポーク・チキン、ハンバーグ、バラエティ5種セット 名称 うまかポーク・チキン、ハンバーグ、バラエティ5種セット 産地 熊本県産 内容量 総重量1,720g 熊本県産切り落とし(40... 更新:2024.04.25豚肉 |
特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎県産豚 バラエティセット 7種 合計 3.1kg 内容量 ・宮崎県産豚ローストンカツ:5枚 合計500g・宮崎県産豚ロースしゃぶ:300g×1パック・宮崎県産豚肩ロ... 更新:2024.04.22豚肉 |
大分県産ブランド豚「米の恵み 九重夢ポーク」を約4kgお届けいたします。 臭みがなく、キメが細かいのが特徴です。 うまみアミノ酸が豊富で、風味やコク、まろやかさに優れています。 厳しい... 更新:2024.04.18豚肉 |
返礼品仕様 商品名 匠坂東豚(茨城県産)切り落とし 商品説明 匠坂東豚(たくみばんどうぶた)とは、株式会社坂東太郎が自社ブランドとしている茨城県産の豚肉です。 肉質が柔らかく上品な脂身... 更新:2024.04.07豚肉 |