【ふるさと納税】宮崎県産特選 宮崎産豚肉 『ロース味噌漬け』(約400g×2P) -霧島が育んだ黒豚- 霧島の麓ですくすく育った黒豚 豚ロースを特製味噌につけて仕上げた一品 焼くだけ 簡単料理 クール便で新鮮お届け ※送料無料

特製味噌につけたロース肉です。

美味しさをさらにギュッと凝縮。

焼くだけの簡単料理です。

商品説明 名称 宮崎産豚肉ロース味噌漬け 内容量 約400g×2P 賞味期限 商品ラベルに記載 配送方法 冷凍 提供者 山口精肉店 TEL0984-42-1146 備考
※時期により、豚肉の仕入れ相場が変動するため、グラム数に誤差が生じる場合があります。


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あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら山口精肉店の豚ロース味噌漬け 山口精肉店は、高原町に店を構えて50年となる老舗精肉店で、人気の豚ロース味噌漬けは、地元でも根強いファンがいます。

まず宮崎県産の豚ロース肉を、およそ1cm厚に1枚ずつカットしていきます。

厚すぎると火が通りにくく、薄いと食べごたえを十分に味わってもらえない。

試行錯誤しながら、行きついた厚みです。

そして専用の機械で「筋切り」をした肉の両面に、ごま入りのオリジナル味噌だれを塗りこんでいきます。

この「筋切り」が大切な工程で、肉の表面に凹凸を作り、そこに味噌だれがしみ込むことで、よりおいしさが増します。

フライパンに油を多めにひいて、中火で火を通していきます。

味噌だれが焦げやすいので、時々焼き面を見ながら、きつね色になったら返して両面焼いてください。

お弁当のおかずの他、夕飯のメインのおかずとしても簡単に調理できるのでオススメです。

その他、アレンジ方法として豚ロースの味噌漬けを刻んで、野菜炒めに加えると、味噌が効いておいしいです。

ぜひお試しください。

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