【エントリーでポイント10倍】【クーポンで20%OFF】【送料無料】【産地直送】A&B パテとハムとソーセージの極上イタリアンギフトセット B〈クール■冷凍■便〉【ABUKU＆BARSTRO】

商品名パテ・ド・カンパーニュ加熱食肉製品（加熱後包装）播洲百日どりのパテ加熱食肉製品（加熱後包装）豚肩ロース肉の厚切り岩塩焼きハム加熱食肉製品（加熱後包装） 名称食肉製品ハム（ブロック） 原材料名豚肉（兵庫県産）、鶏肝、玉ねぎ（兵庫県産）、食塩、ブランデー、蜂蜜、香辛料、にんにく、パセリ、砂糖酸化防止剤（V・C）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）鶏肉（兵庫県産）、スモークオイル、食塩、濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢（ぶどう酒、濃縮ぶどう果汁）、酒、香辛料、にんにく着色料（カラメル）、糊料（加工デンプン）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）豚肉（オランダ産）、食塩、砂糖、香辛料、岩塩香辛料抽出物、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na） 内容量100g×1100g×1150g×1 保存方法-18℃以下（冷凍） 賞味期限製造より半年（要冷凍）解凍後未開封1ヶ月（要冷蔵） 開封後の取り扱い
※開封後は当日にお召し上がり下さい。

商品名赤いうま辛ソーセージ加熱食肉製品（加熱後包装）黒いペペロンチーノソーセージ加熱食肉製品（加熱後包装）白い香草ソーセージ加熱食肉製品（加熱後包装） 名称ソーセージ 原材料名ラム肉（オーストラリア産）、豚肉（輸入）、香辛料、パプリカ、食塩、にんにく、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V、C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）豚肉（輸入）、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩（Na）、pH調整剤、着色料（竹炭、カラメル）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（V、C）、香辛料抽出物、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）豚肉（輸入）、食塩、パセリ、香辛料、白胡椒、pH調整剤、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、香辛料抽出物 内容量160g（4本）160g（4本）160g（4本） 保存方法-18℃以下（冷凍） 賞味期限製造より半年（要冷凍）解凍後未開封1ヶ月（要冷蔵） 開封後の取り扱い
※開封後は当日にお召し上がり下さい。

名称A＆Bギフトセット　B 発送日注文確認メールから4-9営業日以内 配送方法クール便（冷凍） 販売元有無有限会社ABUKU＆BARSTRO神戸市中央区北長狭通3-12-3リーストラクチャートアウェストビル3F 製造者篠山ハム株式会社兵庫県丹波篠山市野中521 備考ギフトボックスにお入れして紙袋を添えてお届けします。

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神戸市を中心に「バール・アブク」「バルストロキッチン」「バルストロバー」「スタンドコロモ」「HANAZONO CAFE」のそれぞれの個性が際立つ5店舗を展開しています。

こちらのセットはそのうちの2店舗「バール・アブク」「バルストロキッチン」で提供しているパテやハムなどをご家庭でも《安心に、美味しく》楽しんでいただけるように独自に開発された本格イタリアンごちそうセットです。

本場イタリアで修行を積んだシェフの技術と、『ヨーロッパのように、パテやハムなどの食肉加工を根付かせたい』という想い、そしてなによりも《みんなの笑顔をうみたい》という想いが詰まっています。

A＆B　ギフトセット B　詰め合わせ内容こちらのセットは神戸セレクション2019認定商品です。

「バールアブク」「バルストロキッチン」の定番メニュー3種類にこだわりのソーセージ「KOBEハイカラソーセージ」を加えた豪華6点を詰め合わせてお届けします。

・A＆B　ギフトセット Bパテ・ド・カンパーニュ 100g×1個播州百日どりのパテ 100g×1個豚肩ロース肉の厚切り岩塩焼きハム 150g×1個赤いうま辛ソーセージ 160g（4本）黒いペペロンチーノソーセージ 160g（4本）白い香草ソーセージ 160g（4本）パテ・ド・カンパーニュしっとりなめらかなお肉の食感と口いっぱいに広がるパテのうまみが絶品のパテ・ド・カンパーニュ。

フランスで昔から愛される田舎風パテと呼ばれる伝統的な豚肉加工商品でフランスの田舎町から世界のレストランに伝わったバルメニューの定番です。

A＆Bのパテ・ド・カンパーニュは、神戸のポークと鶏のレバーを使用し肉の部位ごとに挽き具合を変えてゴロっとした食感も楽しめる1品に仕上がっています。

そのまま食べるもよし、加熱してもよし、マスタードや塩コショウをお好みで添えてワインと共に味わっていただくのも一興。


■おすすめのお召し上がり方適量にカットしたパテをフランスパンなどに野菜と共に挟めばパテサンドの出来上がり。

表面を焼いたり、トマト・オニオン・チーズ・マスタードのトッピング等、色々なアレンジでお楽しみ下さい。

播州百日どりのパテ神戸の地産地消「播州百日どり」の美味しさを詰め込んだ逸品級のパテです。

「播州百日どり」は兵庫県ブランド銘柄品種で通常の飼育より長い約百日という時間をじっくりかけて飼育されています。

平飼い・開放鶏舎で育ち自然豊かな環境下で運動量も多く、強い歯ごたえと甘みが特徴。

その播州百日どりの特に甘みの強いモモ肉や首肉をメインに、バターで皮目をこんがりと焼き大きめにカットされた胸肉やスモークしたハツがアクセントとなり、一口食べるごとに播州百日どりの風味だけでなく食感も楽しんでいただける一品です。

隠し味には肉のうまみを引き立てるバルサミコ酢を使っています。


■おすすめのお召し上がり方生野菜やドレッシングとの相性が良く、小さくカットしたパテとあわせたサラダ仕立てもおすすめ。

温泉卵をのせたり、粉チーズやオリーブオイルをかけたりと混ぜ混ぜしながら食べると最高です。

豚肩ロース肉の厚切り岩塩焼きハム岩塩で凝縮された豚の旨味がたまらない厚切り焼きハムです。

ロース肉の中で肩の部分にあたる「肩ロース」は肩とロースの中間部分の肉質の風味とやわらかさを併せ持つ決め細やかな上質部位。

豊富な脂身がコクのある濃厚な味わいが特徴です。

厳選した豚肩ロース肉を香草等でマリネし豚本来の「旨味」をミネラルたっぷりの岩塩でコーティングした後、じっくりとジューシーに焼き上げました。

フライパンでサッと焼いてもよし、ベーコンを使う感覚でパスタやピラフ等の具材としても大活躍の一品です。


※加熱するとよりおいしくお召し上がりいただけます。


■おすすめのお召し上がり方メインディッシュで頂きたいハムステーキは解凍後フライパンで片面を2分焼き、裏返して大さじ1杯の水を入れフタをし90秒で完成です。

お好みでマスタード、ワサビ、辛味噌等をアクセントに添えてお召し上がりください。

赤いうま辛ソーセージ いまやフランスのスーパーでは必ず見かける「メルゲーズソーセージ」メルゲーズは、12世紀にマグリブ地域で誕生し20世紀に入ってからは地中海沿岸のフランス圏でも親しまれる伝統的な羊肉料理です。

メルゲーズソーセージは本来は羊肉100%なのですが、A＆Bのメルゲーズソーセージは日本人の口にもあうように、豚肉をブレンドして食べやすく改良して作っています。

フライパンで焼いてそのままでもおいしいですが、クスクスに添えたりパンに挟んだり。

ご家庭でパリジャン気分をお楽しみいただけます。


■おすすめのお召し上がり方熱々のソーセージと野菜などをトッピングし、マスタードを添えてパンに挟めばスパイシー香る大人のホットドッグの完成です。

白い香草ソーセージ「ヴァイスヴルスト」はドイツ語で「白いソーセージ」の意味。

ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージでぽっちゃりとしたふくよかな形が特徴的です。

本場の食べ方では甘いマスタードを添えてプレッツェルや白ビールと共にいただくのが有名な食べ方ですが、白ワインとも相性が良くおすすめです。

茹でても焼いても美味ですが、ポトフやお鍋料理などで煮込むのもまたおすすめ！実は茹でて皮を剥いて食べるのがドイツ流ですが、丸ごと食すのもまた最高に美味しい食べ方です。


■おすすめのお召し上がり方洋風おでんのポトフ鍋はキャベツ、ジャガイモ、根菜などをコンソメで煮込めば完成です。

ドイツ流に甘いマスタードやプレッツェルとあわせて食べても本場の味が楽しめます。

黒いぺペロンチーノソーセージイタリアのパスタの中でも1番シンプルな家庭料理といえばアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ。

そのニュアンスを再現したソーセージです。

ミネラル豊富な竹炭とカラメルで作った黒い色は普通のソーセージと並べても見た目のインパクトと味わいの驚きをお楽しみいただけます。

にんにくと唐辛子の香るスパイシーなお味はそのまま食べても美味、パスタの上にトッピングしても、そしてサラダに和えても最高な万能ソーセージです。


■おすすめのお召し上がり方茹でてフライパンで焼き色を付け驚きの味わいをまずはそのままお楽しみください。

パスタやピザやカレーなどにトッピングすれば見た目も大人な贅沢ディナーの完成です。

そのまま食べられるものから、焼いたりゆでたり、そして煮込んだりと調理法も至ってシンプルで手間要らず。

と毎日のお食事やホームパーティーに、神戸の本格イタリアンでおいしく贅沢なひと時をお楽しみください。

商品開発にも携わった、バルストキッチンの平野シェフが創り出す料理は味はもちろん、見た目も芸術的。

思わず写真に収めずにはいられない可愛い料理をぜひ一度！神戸にお立ち寄りの際はバルストロキッチンへ、地元神戸っ子のおすすめ店です。

複数ご注文の場合は、送料を再計算してお届けいたします。

（産直元・配送温度が異なる場合は、個別の送料となります。

）発送日：ご注文確認メールより約9日配送方法：宅配便（クール冷凍便）80サイズのし対応：不可ギフト対応：無料包装がございます。

ご注文時備考欄でご指示下さい。

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