【シェリー樽★ねっとりとした黒蜜、チョコレート、レーズンやデーツの濃縮された甘味】ベンネヴィス　2011　11年　アリスターウォーカー　58.1％　700ml

アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年に創業したインディペンデントボトラーです。

創業者のアリスター・ウォーカーは、シングルモルト界の伝説的プロデューサー、グレンアラヒー蒸溜所のビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。

      オロロソシェリーパンチョンで追加熟成。

      ＜輸入元テイスティング＞     香り：少し焦げたニュアンスを感じるシェリーやねっとりとした黒蜜、チョコレートの濃厚なアロマに革や紙巻タバコが混ざり合います。

  味　：レーズンやデーツの濃縮された甘味を軸にジャンドゥーヤチョコレート、デメララシュガーが広がり、ジンジャーが混ざり合います。

  余韻：フィニッシュにかけて加わる栗の渋皮の様な渋みが全体を引き締め、ドライなフィニッシュをもたらします。

  総合：オロロソシェリー樽由来のドライフルーツ、スパイスが調和したシングルカスクです。