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長崎県産トラフグ刺セット 海に囲まれた日本では、古から様々な海産物を食用としてきた歴史があります。

ふぐと日本人との関わりも非常に古くからのもので約2万年前の旧石器時代からと言われ遺跡からすでにふぐの骨が見つかっています。

安土桃山時代、豊臣秀吉の朝鮮への侵攻のおり肥後の港にて兵士がふぐを食し中毒する事件が起き食用禁止令が出された一方、庶民はスリルを味わいながら気軽にふぐを食していたとの事が文献にも残っております。

明治時代に、初代総理大臣「伊藤博文」が下関にてふぐを食しその味に惚れ山口県のみ認めたというエピソードがあり、その後紆余曲折をへて「ふぐ」は庶民の味になった。

加工・販売会社である「株式会社 ふくます水産」は徹底した衛生管理にこだわり ・1日の仕入れは、500kgとし全量その日のうちに加工処理を行う。

・毎月の商品細菌検査及び従業員の衛生管理指導の実施。

を徹底し、お客様に「安心」・「安全」の商品をお届けしたいと考えております。

名称 長崎県産トラフグ刺セット 産地 長崎県 内容量 養殖トラフグ身30g×2・皮15g×2、刺身用ポン酢10g×2、もみじおろし3g×2、トラフグボイル身 原材料名 ・養殖トラフグ・ポン酢（醤油、醸造酢、ぶどう糖、かんきつ果汁、アミノ酸液、砂糖、食塩、魚醤、エキス（かつおぶし、こんぶ）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草、ステビア）、原材料に一部小麦、大豆を含む）・もみじおろし（大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素） 製造者 (株)ふくます水産 福岡県福岡市中央区長浜3丁目14番1号 賞味期限 発送より一ヶ月　解凍後冷蔵1日 保存方法 要冷凍（−18℃以下）　解凍後1日 商品について モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。

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