お中元 送料無料 ギフト【ギフト包装にて発送】金沢珍味おためしセット ふぐの子 卵巣 へしこ こんかいわし あす楽 送料無料 ギフト おつまみ セット 父親 男性 誕生日 プレゼント 退職祝い 退職 お祝 つまみ 酒の肴 酒 海鮮 珍味 晩酌 初任給 父の日 送別 お礼 お返し

商品説明名称油与商店　 金沢珍味おためしセット 　原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・さば(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩内容量ふぐの子ぬか漬け120g入*1パックぬか鯖(へしこ)　半身　1枚＊1パック ぬかいわし(こんかいわし)1尾＊1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。

 特徴
※ 他商品同梱可能
【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】ぬかをこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。

そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。

  塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。

  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。

アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。


【ぬか鯖の召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。

グリルでさっとあぶっても美味しいです。


【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。

焦げやすいのでお気をつけくださいませ。

中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。

製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33魚の糠漬け
【こんか漬け】ってどんな味？金沢珍味おためしセットふぐの子ぬか漬け　120g　1パック糠さば・へしこ　半身　1枚糠いわし・こんかいわし　1尾入り1パック　　　この3つの中でも金沢のお土産としても人気が高いのが、
【ふぐの子ぬか漬け】　です。

猛毒を持つふぐ（河豚）の卵巣を2年以上にもわたって塩漬けおよび糠漬けにする事で無毒化し、しかも奇跡の珍味として生まれ変わるという、他に類を見ない発酵食でございます。

特におすすめはふぐの子お茶漬けでございます。

「寒さば」を使った糠さば・へしこは、とろっとした脂分と、発酵熟成による旨味が重なり合った当店の人気商品です。

糠いわしは、地元では
【こんかいわし】と長年呼ばれ親しまれてきたものです。

昔は魚が獲れない時期の保存食、今は嗜好品として愛され続けています。

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