＼150円OFFクーポン／おつまみ ギフト プレゼント 誕生日 送料無料【金沢 ふぐ 珍味 老舗】ふぐの粕漬け吟醸仕込みセットホワイトデー 早割 お祝い お祝い返し 父親 父の日ギフト 内祝い 出産 退職祝い 母の日 日本酒 おつまみ 土産 お取り寄せ グルメ 河豚 フグ 卵巣

商品説明名称油与商店　 ふぐの粕漬け吟醸仕込みセット 　原材料名 ふぐ(中国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量 ふぐの子粕漬80g入*2パック粕平ふぐ2枚入*2パック賞味期限90日 保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。

  製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号概要 石川の誇る銘酒
【常きげん】の酒粕に、金沢の伝統珍味の
【ふぐの子】（卵巣）とさばふぐの身をじっくりと低温で漬け込み、それぞれ詰め込んだ味わい深い詰め合わせセットとなっております。

  塩分が気になる方、初めてふぐの子を召し上がる方にお勧めです。

石川の吟醸酒粕と名産ふぐの組み合わせ〜芳醇な味わい 石川の誇る銘酒
【常きげん】の酒粕に、金沢の伝統珍味の
【ふぐの子】（卵巣）とさばふぐの身をじっくりと低温で漬け込み、それぞれ詰め込んだ味わい深い詰め合わせセットとなっております。

塩分が気になる方、初めてふぐの子を召し上がる方にお勧めです。

ふぐの子かす漬け 石川県でのみ許された奇跡の発酵食品 多くの番組で紹介いただきました ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが
【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 平ふぐかす漬け〜福を呼ぶ縁起物の味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。

平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。

地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。

また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。

平ふぐの召し上がり方・お調理方 粕を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。

ただ、手で細かく裂いて召し上がる方が、この平ふぐ本来の持つジューシー感や旨味が味わえます。

是非、手で毟って召し上がってみてください。

今年の贈り物・ギフトは金沢伝統の味 こんか漬けはいかがでしょうか。

日時指定承ります。

お熨斗をかけて丁寧にラッピングいたします。