サガリ ハラミ 3kg ブロック 100gあたり266.6円(税別) たっぷりメガ盛り3000g! メルティークサガリ 3kg 牛脂注入加工肉 S43 ホクビー

業務用のブロック肉が3kg分入っています。


※サガリとは牛横隔膜の一部で、ハラミとサガリを合わせて横隔膜になります。

お好みの大きさにカットしてご利用ください。

フランス料理にヒントを得た下ごしらえを施してあります(牛脂注入加工肉：メルティーク加工）。

メルティークサガリブロック3kg業務用のブロック肉が3kg分入っています。


※サガリとは牛横隔膜の一部で、ハラミとサガリを合わせて横隔膜になります。

お好みの大きさにカットしてご利用ください。

フランス料理にヒントを得た下ごしらえを施してあります(牛脂注入加工肉：メルティーク加工）。

お得な業務用です焼肉などで人気の牛サガリ肉をメルティーク加工しました。

大容量の3kg詰め。

小分けにして冷凍保存しておくことも出来ます。

BBQに最適！ブロックのまま焼いたり、焼肉店のようにカットしたり、そのダイナミックなボリュームでBBQのメインメニューとして最高です。

メルティークビーフとは牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。

肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。

詳しくはコチラ⇒メルティークビーフ カットの仕方で応用いろいろ ダイスカットや焼肉店風カットなど、カット方法でお料理のバリエーションも広がります。

カットステーキとしてもどうぞ。

＞＞焼肉カットの仕方＜＜ ＞＞ダイヤモンドカットの仕方＜＜ ◆ 一括表示・アレルゲン表示 ◆ メルティークサガリ 名称 冷凍加工牛横隔膜（牛脂注入） 原材料名 牛横隔膜（豪州産又はニュージーランド産）、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．C）、安定剤（加工でん粉）、pH調整剤、増粘多糖類 内容量 3キログラム 保存方法 −18℃以下で保存してください 賞味期限 外箱に記載（製造より300日） 製造者 北海道石狩市新港西1丁目722番地11株式会社ホクビー　石狩新港工場
●原材料産地は今年度の使用計画順です。

アレルギー表示 乳 小麦 卵 そば 落花生 えび かに - - - - - - - ○：使用しています  -：使用していません
●本品製造工場では乳成分、小麦、卵を含む製品を生産しています。

栄養成分表示（推定値）(100g当り) エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量165kcal16.0g10.5g1.7g0.5g ◆ 配送について ◆ 冷凍でお届けします。

この商品はやわらかくするために筋切り処理をし、調味液にて加工しております。

調理の際は中心部まで十分に加熱をしてください
【あす楽対応_北海道】
【送料無料】
【smtb-TK】
【RCP】 メルティークサガリ