【産直商品】特撰和牛静岡そだち ヒレステーキ120g×3枚
容量 静岡そだち ひれステーキ 120g 3枚 消味期限 30日 事業者 ケイ・ミート 発送 冷凍特撰和牛静岡そだち ヒレステーキ120g×3枚 株式会社 ケイ・ミート 特撰和牛静岡そだち ひれステーキ 静岡県を代表する和牛(静岡そだち)のきめが細かく、柔らかいヒレ肉です。
1頭の牛から約3%しか摂ることができないヒレ肉。
1本のヒレ肉の中に、さらに希少部位であるシャトーブリアンが有名ですが牛肉の中の最高級とも言われるヒレ肉を3枚セットにしました。
是非、堪能ください。
ヒレ肉の美味しく焼くポイント 1 お肉は常温に戻しておく。
そうすることで温度を一定にし焼きムラをなくす。
2 焼く直前、肉に塩(岩塩)やブラックペッパーを軽く振りなじませる。
3 フライパンを強火で高温にしておく。
牛脂を溶かす。
4 ヒレ肉を入れ40秒ほど焼き、裏返しフタをする。
5 レアなら2ふん程度、ミディアムなら3分程度、ウエルダンなら4分程度を目安に焼く。
6 皿に盛り、お好みでソースや塩で頂いてください。
〜「特選和牛静岡そだち」の3つの特徴〜 1 黒毛和種雌牛のきめ細かくやわらかな肉質 2 甘みがあり口どけの良い脂肪 3 統一された管理・飼育による安定した品質 〜「特選和牛静岡そだち」の3つのこだわり〜 1 厳選 健康で血統の良い黒毛和種の雌子牛だけを厳選し、県内の指定農場で大切に育てました。
2 安全 良質な牧草と稲わら、そして美味しい牛肉作りのための専用配合飼料により健康的に育てました。
3 安心 快適な環境のなかで飼育マニュアルに従ってじっくりと愛情を込めて育てました。
このように育てられた黒毛和種雌牛がJA静岡経済連小笠食肉センター及び浜松食肉市場に出荷され、(公社)日本食肉格付協会により肉質等級3等級以上に格付されたもののなかから銘柄認定委員により認定された牛肉が「特選和牛静岡そだち」になります。
1頭の牛から約3%しか摂ることができないヒレ肉。
1本のヒレ肉の中に、さらに希少部位であるシャトーブリアンが有名ですが牛肉の中の最高級とも言われるヒレ肉を3枚セットにしました。
是非、堪能ください。
ヒレ肉の美味しく焼くポイント 1 お肉は常温に戻しておく。
そうすることで温度を一定にし焼きムラをなくす。
2 焼く直前、肉に塩(岩塩)やブラックペッパーを軽く振りなじませる。
3 フライパンを強火で高温にしておく。
牛脂を溶かす。
4 ヒレ肉を入れ40秒ほど焼き、裏返しフタをする。
5 レアなら2ふん程度、ミディアムなら3分程度、ウエルダンなら4分程度を目安に焼く。
6 皿に盛り、お好みでソースや塩で頂いてください。
〜「特選和牛静岡そだち」の3つの特徴〜 1 黒毛和種雌牛のきめ細かくやわらかな肉質 2 甘みがあり口どけの良い脂肪 3 統一された管理・飼育による安定した品質 〜「特選和牛静岡そだち」の3つのこだわり〜 1 厳選 健康で血統の良い黒毛和種の雌子牛だけを厳選し、県内の指定農場で大切に育てました。
2 安全 良質な牧草と稲わら、そして美味しい牛肉作りのための専用配合飼料により健康的に育てました。
3 安心 快適な環境のなかで飼育マニュアルに従ってじっくりと愛情を込めて育てました。
このように育てられた黒毛和種雌牛がJA静岡経済連小笠食肉センター及び浜松食肉市場に出荷され、(公社)日本食肉格付協会により肉質等級3等級以上に格付されたもののなかから銘柄認定委員により認定された牛肉が「特選和牛静岡そだち」になります。
価格:9,400 円 | ショップ:ふじのくに おいしい処 静岡 |
更新:2021/04/20 牛肉
記事一覧
新型コロナウイルスの影響に伴い、高級和牛の販路にも大きな影響を受けています。少しでも流通を促すため、通常450gのところを500gにてご提案いたします。※緊急支援品のため「訳あり」として... 更新:2024.04.18牛肉 |
名称星空の黒牛 焼肉用盛り合わせ内容量焼肉用盛り合わせ(カルビ・ロース・モモ)約550g※各部位のグラム数、枚数はお選びいただけません。事業者お任せとなります。産地北海道標茶産消費期... 更新:2024.04.17牛肉 |
製品仕様 名称 長島町産黒毛和牛切り落とし 内容量 黒毛和牛切り落とし600g(300g×2パックに小分け) 配送方法 冷凍 配送期間 決済から2ヵ月以内に発送 賞味期限 冷凍:製造日より45日 ※解凍後... 更新:2024.04.15牛肉 |
お礼の品について 松阪牛独特の霜降りをすき焼きで堪能していただき、松阪牛の旨味を味わってください。 商品説明名称松阪牛すき焼き肉(ロースまたは肩ロース)内容量すき焼き肉(ロースま... 更新:2024.04.14牛肉 |
【Amazonランキング1位を獲得した焼肉セットから取れる切り落とし】 切り落とし肉にも妥協無し!牛兵衛店主が熟練の目利きにより黒毛和牛切り落としを厳選入荷!特に旨味の濃い肩ロースを中... 更新:2024.04.12牛肉 |