【送料無料※北海道・沖縄へは+500円】かこがわ熟成肉 肩ロース すき焼き しゃぶしゃぶ用 500g(2~3人前)【冷凍便】お中元 お歳暮 神戸ビーフ ギフト 高級肉 ギフト 誕生日プレゼント 肉 熟成肉 お取り寄せグルメ 焼肉 牛肉 すき焼き肉 父の日 母の日
かこがわ熟成肉肩ロースすき焼き肉 500g(2~3人前) ギフト対応 商品詳細 商品名 すき焼肉(肩ロース、ロース) 産地 山口県産(萩牧場)、岡山県産、香川県産など ブランド 加古川熟成肉 内容量 500g 消費期限 (冷凍便)賞味期限は発送日より30日 加工業者 株式会社ヒライ 兵庫県加古川市志方町志方町1200-2かこがわ熟成肉とは酒蔵や味噌蔵のように、酵母菌が棲みついた専用庫内で 国産牛を発酵熟成。
肉のヒライ店主の目利きで牛を大切に扱う契約農家から牛をまるごと1頭仕入れ、熟成させています。
旨味が格段に進化した牛肉が 「かこがわ熟成肉」です。
兵庫・加古川で熟成 肉の選別と熟成管理を兵庫県加古川市内で行っています。
かこがわ熟成肉の名前の由来です。
契約農家の国産牛 但馬牛を育てる自家牧場と、信頼する契約農家が育てる国産牛を熟成に使用しています 熟成期間は21日間 お客様のお手元に届く日を逆算し、熟成期間を定めました。
うま味と安心を保証する21日間です。
格段に増加した旨味 庫内に生息する酵母菌と肉の持つ酵素の力でアミノ酸が増加しうま味を最大にします。
灰汁が少ない 良くなった肉質の為かすき焼きや煮物などの灰汁の少なさ、翌日の鍋の脂が固まっていないなど熟成のパワーに驚かされます。
肉のヒライ店主の目利きで牛を大切に扱う契約農家から牛をまるごと1頭仕入れ、熟成させています。
旨味が格段に進化した牛肉が 「かこがわ熟成肉」です。
兵庫・加古川で熟成 肉の選別と熟成管理を兵庫県加古川市内で行っています。
かこがわ熟成肉の名前の由来です。
契約農家の国産牛 但馬牛を育てる自家牧場と、信頼する契約農家が育てる国産牛を熟成に使用しています 熟成期間は21日間 お客様のお手元に届く日を逆算し、熟成期間を定めました。
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格段に増加した旨味 庫内に生息する酵母菌と肉の持つ酵素の力でアミノ酸が増加しうま味を最大にします。
灰汁が少ない 良くなった肉質の為かすき焼きや煮物などの灰汁の少なさ、翌日の鍋の脂が固まっていないなど熟成のパワーに驚かされます。
価格:5,000 円 | ショップ:自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ |
更新:2022/06/29 牛肉
記事一覧
■INFORMATION商品名:牛ハラミ 原産国:カナダ 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ:約900g(850~950g) 原材料:牛ハラミ(カナダ産) 保存方法:冷凍で保管してください。 発送方... 更新:2024.05.06牛肉 |
国産 黒毛和牛 クラシタ スライス【ご自宅用】 商品名 黒毛和牛 霜降りクラシタ 肩ロースA4、A5ランクのスライス【ご自宅用】 内容量 400g 原材料 黒毛和牛肉 部位 肩ロース(クラシタ) 産地... 更新:2024.05.03牛肉 |
商品説明 黒毛和牛モモ肉・ウデ肉は、肉の繊維が細かく、脂肪の入り方も適度なため、柔らかな食感を持っています。 口の中で溶けるような食感で、噛みしめると肉の旨みが広がります。 赤身の... 更新:2024.05.02牛肉 |
商品情報名称牛肉・豚肉・鶏肉産地名国産(秋田県産)内容量480g(各80g)消費期限発送日より30日保存方法要冷凍加工業者有限会社秋田かまくらミート秋田県横手市備考冷凍便でお届け致します【こ... 更新:2024.04.30牛肉 |
当店自慢のカルビ1kgです。 焼肉でもバーベキューでもお楽しみいただけるカルビとなります。 肩バラハラミという部位を使用しております。 この部位は、肉のプロでも知らない人もいる、カル... 更新:2024.04.28牛肉 |