フィンランド産　伝統結晶はちみつ　スタンダードハニー【フィンランド】

商品詳細 内容量 200g サイズ 直径7cm　高さ7cm 原材料 蜂蜜 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。

賞味期限 パッケージに記載 原産国 フィンランド（Finland） ブランド フナヤウフトゥマ（Hunajayhtymä） 備考 天然のはちみつを使用しておりますので、収穫年により色味が異なることがございますが、性質に問題はありません。

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冬は寒く暗く、夏は太陽が明るく輝き、春には自然が眠りから一気に目覚め、秋は長い冬への支度の季節。

特にフィンランド北部のラップランドでは、冬の間まったく太陽を見ることのできない「カーモス」と呼ばれる期間が長くあるかわりに、夏になると「白夜」と呼ばれる何週間も太陽の沈まない期間があり、その季節のコントラストは特徴的です。

夏はミツバチたちが一年分のはちみつを大急ぎでせっせと集める季節。

北の夏は短いため、ミツバチたちは無駄なく必要な成分だけを効率的に集めようとします。

夏にしっかり働き、長い冬には巣で休むハチたち。

実はフィンランドは、はちみつが採れる最北の地なのです。

短く、自然の実りが凝縮された夏は、多種多様な野生の森の花々を咲かせ、その特別な蜜を作業効率の良いミツバチが集める。

こうしてフィンランドのはちみつには、特有の濃いこってりとした甘みとコクが生まれるのです。

フィンランド産はちみつは、比較的早く結晶化します。

結晶化するはちみつというのは通常、柔らかく細かい結晶になるよう撹拌されているものなのですが、フナヤウフトゥマの伝統的な結晶はちみつは、フィンランド産はちみつを自然にありのままに結晶化させたものです。

この結晶化した濃く固いはちみつは、スプーンで簡単にすくい取ることができ、口に含むととろりと溶ける、昔ながらのはちみつです。

Hunajayhtymä（フナヤウフトゥマ）について 1969年創業。

フィンランド養蜂家たちによるオーナーシップで、蜂蜜業界で最も大きな企業に成長しました。

現在では、貴重な蜂蜜のパッケージング法の伝統を引き継ぎ、フィンランド中の養蜂家から集まるはちみつを大切に容器詰めするかたわら、ミエレイネンのように消費者のニーズに応える斬新な新商品開発を日々行っています。