百花蜂蜜(糖度80以上) 無添加 非加熱 全原材料国産 天然 純粋蜂蜜 山形県真室川町産 2022年採蜜 1.2kg 送料無料
採蜜地は、秋田県と接す山形県最北部、最上郡真室川町。
ミツバチ自ら熟成・濃縮させた100%天然の純粋蜂蜜です。
糖度80度以上、加糖・精製は一切行わず無添加・非加熱。
抗生物質は使用せず、残留農薬・放射能不検出の蜂蜜です。
名称純粋蜂蜜 百花 内容量1200g(瓶) 原材料蜂蜜(添加物・保存料:不使用、100%天然) 生産者真室川養蜂 生産地山形県最上郡真室川町 保存方法常温保存、直射日光を避けて保存下さい。
賞味期限製造より3年。
受注発送18時迄のご注文:原則4日以内に発送・常温便。
出荷時期通年。
初夏開花時の1回採蜜のため、年度後半は、在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。
予めご了承頂きたくお願い致します。
熨斗4種類「御中元/御歳暮/御祝/御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記加糖・精製を行わない天然そのままの蜂蜜です。
採蜜年の天候や蜜源地の違いにより、僅かに味わいが異なります。
また天然酵素が生きており瓶内に気泡が残る場合がございます。
ご了承下さい。
無加糖・無精製、蜂からそのまま頂く純粋蜂蜜。
民家・田畑に近寄らず、自然の中で行う定置養蜂。
手つかずの自然が残る山形県最北の蜜源から採る、100%天然の純粋蜂蜜です。
綺麗な水、土、空気に育まれた蜜源が、健康なミツバチと花蜜を生み、雑味のない澄んだ蜂蜜を作ります。
人が踏み入らない場所に良質の花蜜があります。
この地を知る「定置養蜂家」だからこそ、農薬無縁の花蜜を集めます。
次第に澄むも、採蜜直後は気泡で真っ白。
ミツバチが自ら時間をかけて作る蜂蜜の糖度は、80度前後に達し、水飴のような強粘性を生みます。
濃縮蜂蜜を遠心分離機で搾り、「濾し器」と「濾し布」で濾過を行い、巣片・花粉・プロポリス等を除いてタンクに溜めます。
次第に澄むものの、白い気泡は天然酵素が生きる証です。
未開封なら、2年でも3年でも、品質劣化をしない自信があります(天然酵素も無くなりません)。
手を一切加えず、ありのまま頂く天然蜂蜜。
無添加・非加熱で、加糖・精製は一切行いません。
巣箱洗浄を徹底し、残留蜂蜜の除去後、集蜜を始めますので(移動養蜂はこの洗浄がとても難しい)、他蜜混入の極めて少ない高純度蜂蜜に仕上がります。
またミツバチへの給餌は、年2回のみ(採蜜直後8月と越冬時12月)、抗生物質は一切与えず、花蜜のみの蜂蜜を作ります。
アカシア・栃・藤・タニウツギ花の百花蜂蜜。
1種類の花「単花」ではなく、何種類もの花「百花」から集めた蜂蜜です。
一般に百花蜂蜜は、個性が強くなりがちですが、アカシア・栃・山藤・タニウツギ等、優しい花蜜が中心のため、比較的クセの少ない味わいに仕上がっています。
優しい味わいながら、多種な花蜜が入った深味と複雑性を有する百花蜂蜜です。
作り手 ”真室川養蜂” さん(山形県) モノトーン世界から、一斉に花開く雪国の春。
アユ・マスが獲れる国内有数の清流、鮭川・真室川。
秋田県境を水源とし、豪雪の雪解水が周辺自然を作り出します。
蜜源は、これら川沿いに原生するアカシア、栃、藤、タニウツギたち。
農薬散布の田畑には近寄りません。
蜂蜜の風味は、蜜源環境で大きく変わります。
澄んだ空気、水、土壌で育つ山花から集める蜂蜜です。
蜂群をピークへ、養蜂家の腕の見せ所。
11月からGW近くまで残る雪。
長い冬が終わると、植物たちは一斉に芽吹き、花を咲かせます。
養蜂家はこの頃、開花期を見極め、女王蜂の産卵を促し、蜂群を調整していきます。
花が咲く期間は、1年でたった10日ほど…。
その僅かな期間に蜂群ピークを作っていきます。
養蜂家の腕の見せ所の一つです。
育児箱に手をつけず、貯蜜箱のみ頂く採蜜法。
6月中旬、採蜜は、午前4時頃の夜明けから始まります。
巣箱は、「隔王板」という板で2段に分け、女王蜂が居る育児箱と貯蜜箱を区別し、貯蜜箱の蜂蜜のみ採蜜します。
貯蜜箱からのみ得る蜂蜜は、澄み渡り80度を超す糖度と粘度を備えながら、体に溶け入る優しい風味を持ちます。
時間と手間をかけ、生まれる本物の蜂蜜。
「国産純粋蜂蜜」は、今や3%に満たない流通量ですが、加糖しても加熱しても、糖度76度以上なら「純粋蜂蜜」表示が日本では許されています。
本来なら、何も手を加えてはいけません。
ミツバチ自身が濃縮した蜂蜜が本物です。
時間を費やすとミツバチは、粘度を高め、貯蜜部屋に蓋を張り、とても扱い辛くなりますが、最高の品質を与えてくれます。
山形県真室川町産 無添加 非加熱 天然純粋蜂蜜
【送料無料】 名称純粋蜂蜜 百花 内容量1200g(瓶) 原材料蜂蜜(添加物・保存料:不使用、100%天然) 生産者真室川養蜂 生産地山形県最上郡真室川町 保存方法常温保存、直射日光を避けて保存下さい。
賞味期限製造より3年。
受注発送18時迄のご注文:原則4日以内に発送・常温便。
出荷時期通年。
初夏開花時の1回採蜜のため、年度後半は、在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。
予めご了承頂きたくお願い致します。
熨斗4種類「御中元/御歳暮/御祝/御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記加糖・精製を行わない天然そのままの蜂蜜です。
採蜜年の天候や蜜源地の違いにより、僅かに味わいが異なります。
また天然酵素が生きており瓶内に気泡が残る場合がございます。
ご了承下さい。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「生産者、商品説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。
ミツバチ自ら熟成・濃縮させた100%天然の純粋蜂蜜です。
糖度80度以上、加糖・精製は一切行わず無添加・非加熱。
抗生物質は使用せず、残留農薬・放射能不検出の蜂蜜です。
名称純粋蜂蜜 百花 内容量1200g(瓶) 原材料蜂蜜(添加物・保存料:不使用、100%天然) 生産者真室川養蜂 生産地山形県最上郡真室川町 保存方法常温保存、直射日光を避けて保存下さい。
賞味期限製造より3年。
受注発送18時迄のご注文:原則4日以内に発送・常温便。
出荷時期通年。
初夏開花時の1回採蜜のため、年度後半は、在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。
予めご了承頂きたくお願い致します。
熨斗4種類「御中元/御歳暮/御祝/御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記加糖・精製を行わない天然そのままの蜂蜜です。
採蜜年の天候や蜜源地の違いにより、僅かに味わいが異なります。
また天然酵素が生きており瓶内に気泡が残る場合がございます。
ご了承下さい。
無加糖・無精製、蜂からそのまま頂く純粋蜂蜜。
民家・田畑に近寄らず、自然の中で行う定置養蜂。
手つかずの自然が残る山形県最北の蜜源から採る、100%天然の純粋蜂蜜です。
綺麗な水、土、空気に育まれた蜜源が、健康なミツバチと花蜜を生み、雑味のない澄んだ蜂蜜を作ります。
人が踏み入らない場所に良質の花蜜があります。
この地を知る「定置養蜂家」だからこそ、農薬無縁の花蜜を集めます。
次第に澄むも、採蜜直後は気泡で真っ白。
ミツバチが自ら時間をかけて作る蜂蜜の糖度は、80度前後に達し、水飴のような強粘性を生みます。
濃縮蜂蜜を遠心分離機で搾り、「濾し器」と「濾し布」で濾過を行い、巣片・花粉・プロポリス等を除いてタンクに溜めます。
次第に澄むものの、白い気泡は天然酵素が生きる証です。
未開封なら、2年でも3年でも、品質劣化をしない自信があります(天然酵素も無くなりません)。
手を一切加えず、ありのまま頂く天然蜂蜜。
無添加・非加熱で、加糖・精製は一切行いません。
巣箱洗浄を徹底し、残留蜂蜜の除去後、集蜜を始めますので(移動養蜂はこの洗浄がとても難しい)、他蜜混入の極めて少ない高純度蜂蜜に仕上がります。
またミツバチへの給餌は、年2回のみ(採蜜直後8月と越冬時12月)、抗生物質は一切与えず、花蜜のみの蜂蜜を作ります。
アカシア・栃・藤・タニウツギ花の百花蜂蜜。
1種類の花「単花」ではなく、何種類もの花「百花」から集めた蜂蜜です。
一般に百花蜂蜜は、個性が強くなりがちですが、アカシア・栃・山藤・タニウツギ等、優しい花蜜が中心のため、比較的クセの少ない味わいに仕上がっています。
優しい味わいながら、多種な花蜜が入った深味と複雑性を有する百花蜂蜜です。
作り手 ”真室川養蜂” さん(山形県) モノトーン世界から、一斉に花開く雪国の春。
アユ・マスが獲れる国内有数の清流、鮭川・真室川。
秋田県境を水源とし、豪雪の雪解水が周辺自然を作り出します。
蜜源は、これら川沿いに原生するアカシア、栃、藤、タニウツギたち。
農薬散布の田畑には近寄りません。
蜂蜜の風味は、蜜源環境で大きく変わります。
澄んだ空気、水、土壌で育つ山花から集める蜂蜜です。
蜂群をピークへ、養蜂家の腕の見せ所。
11月からGW近くまで残る雪。
長い冬が終わると、植物たちは一斉に芽吹き、花を咲かせます。
養蜂家はこの頃、開花期を見極め、女王蜂の産卵を促し、蜂群を調整していきます。
花が咲く期間は、1年でたった10日ほど…。
その僅かな期間に蜂群ピークを作っていきます。
養蜂家の腕の見せ所の一つです。
育児箱に手をつけず、貯蜜箱のみ頂く採蜜法。
6月中旬、採蜜は、午前4時頃の夜明けから始まります。
巣箱は、「隔王板」という板で2段に分け、女王蜂が居る育児箱と貯蜜箱を区別し、貯蜜箱の蜂蜜のみ採蜜します。
貯蜜箱からのみ得る蜂蜜は、澄み渡り80度を超す糖度と粘度を備えながら、体に溶け入る優しい風味を持ちます。
時間と手間をかけ、生まれる本物の蜂蜜。
「国産純粋蜂蜜」は、今や3%に満たない流通量ですが、加糖しても加熱しても、糖度76度以上なら「純粋蜂蜜」表示が日本では許されています。
本来なら、何も手を加えてはいけません。
ミツバチ自身が濃縮した蜂蜜が本物です。
時間を費やすとミツバチは、粘度を高め、貯蜜部屋に蓋を張り、とても扱い辛くなりますが、最高の品質を与えてくれます。
山形県真室川町産 無添加 非加熱 天然純粋蜂蜜
【送料無料】 名称純粋蜂蜜 百花 内容量1200g(瓶) 原材料蜂蜜(添加物・保存料:不使用、100%天然) 生産者真室川養蜂 生産地山形県最上郡真室川町 保存方法常温保存、直射日光を避けて保存下さい。
賞味期限製造より3年。
受注発送18時迄のご注文:原則4日以内に発送・常温便。
出荷時期通年。
初夏開花時の1回採蜜のため、年度後半は、在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。
予めご了承頂きたくお願い致します。
熨斗4種類「御中元/御歳暮/御祝/御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。
注記加糖・精製を行わない天然そのままの蜂蜜です。
採蜜年の天候や蜜源地の違いにより、僅かに味わいが異なります。
また天然酵素が生きており瓶内に気泡が残る場合がございます。
ご了承下さい。
・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。
「生産者、商品説明書」のみ同梱しお届け致します。
・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。
発送時に電子領収書にて発行致します。
価格:6,500 円 | ショップ:産直 むすび |
更新:2022/08/06 蜂蜜
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