【ふるさと納税】飛騨高山老舗の味と新開発の中華そば（宮川伊吹）食べ比べ　ラーメン 2種セット 計4食 中華そば らーめん 中華めん 醤油 食べ比べ 数量限定 冷凍 具材付き メンマ チャーシュー 宮川中華そば TR4532

商品説明名称飛騨高山老舗の味と新開発の中華そば（宮川伊吹）食べ比べ TR4532商品詳細創業昭和50年宮川中華そばの中華そばと、かつて高山駅近くで営業していた人気店宮川伊吹の中華そばを、お店の味そのままをパック詰めした製品です。

数量限定の食べ比べ品です。

＜宮川中華そば＞麺は自家製低加水極細ストレート麺。

高山の中華そばは縮れ麺が一般的ですが、小麦の風味を際立たせる為に敢えてストレート麺を採用しています。

スープは鶏ガラ・豚骨・昆布・削り節を使用し、麺との相性を大切に、敢えて何かを突出させる事無くホッとする飽きの来ない味わいにしています。

＜宮川伊吹＞麺は全粒粉入り細弱縮れ麺。

奥行深いスープに対しても麺の風味がしっかりと主張できるようにしています。

スープはオーソドックスな高山中華そばの製法でありながらも素材の一つ一つを吟味し、トビウオを使うなど味わい深いスープに仕上げています。

また、穂先メンマを使用するなどトッピングにもこだわっています。

新型コロナウイルスの影響で惜しまれつつ閉店したものの、ファンの方々の期待に応えるべく、冷凍品としてさらにブラッシュアップし提供する事となりました。

食材や製法の吟味はもちろんの事、温度管理なども試行錯誤し、ご自宅でお店の味をお楽しみいただける製品が出来上がりました。


■食べ方・保管方法中華そばの調理方法を同梱いたします。

刻みねぎをトッピングしていただきますと、よりお店の味に近い状態でお召し上がりいただけます。


■保管方法冷凍庫にて保存してください。

調理の際は冷凍庫から出してそのまま調理してください。


■お店・事業者紹介：創業以来、宮川中華そばとして昔懐かしさやホッとする安心感を大切に、味はもちろん商品のラインナップやお店の雰囲気にこだわっております。

来店される方は、地元の方をはじめ、観光客や出張ビジネスマンなど様々な客層が、一度味わうとやみつきになる中華そばの味を求めて、遠方からも足繁く通う人もいるほどです。

昔ながらの味わいや風味を変えないために、時代に合わせて味を変えつつも、「現代の味覚に合わせた"昔懐かしい味"」へ挑戦しています。

そして、昭和50年に初代が創業した大衆食堂のように、どの料理を食べてもどこか懐かしくホッとして安心感がある、お客様の"五感に訴える味わい"を常に追求していきます。

産地名岐阜県高山市内容量計4食入り＜宮川中華　中華そば（2食入り）＞480g（麺120g/スープ325g/具材35g）×2食＜宮川伊吹　中華そば（2食入り）＞520g（麺120g/スープ325g/具材75g）×2食
■原材料：＜宮川中華　中華そば＞めん（小麦粉、食塩、かんすい）スープ（動物エキス（鶏ガラ、豚骨）、魚介エキス（鰹、鯖、鰯、昆布）、野菜エキス（玉ねぎ、生姜）、醤油、調味料（アミノ酸等）具材（豚肉、メンマ、醤油、にんにく、生姜、醸造調味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、甘味料（スクラロース）、その他）（一部に小麦・鯖・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）＜宮川伊吹　中華そば＞・めん（小麦粉、食塩、かんすい、酒精、卵）・スープ（動物エキス（鶏ガラ、豚骨）、魚介エキス（鰹、鯖、鰯、とびうお、昆布）、野菜エキス（玉ねぎ、生姜）、醤油、みりん、糖類、調味料（アミノ酸等）・具材（豚肉、メンマ、醤油、にんにく、生姜、糖類、調味料（アミノ酸等）、その他）（一部に小麦・鯖・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
■アレルギー小麦・鯖・豚肉・鶏肉・ゼラチン消費期限冷凍保存で90日間発送方法冷凍配送発送期日決済日から14日前後で発送取扱事業者及び加工業者有限会社宮川中華そば