【特約店限定】 八千代伝 　2022BY　 Farmer's bottle Mahler マーラー　30度 720ml 箱入り　八千代伝酒造　鹿児島　芋焼酎　やちよでん

製造元 八千代伝酒造 原材料 さつまいも・米麹 アルコール度数 30度 発送方法 通常便にて八千代伝酒造 「猿ヶ城渓谷」のきれいな地下伏流水を“ 仕込み水” に使用し、全発酵工程において「総かめ壺仕込み」製法を採用している。

かめ壺に小分けにすることで発酵ムラを起こさず均一に発酵させることができ、円熟効果も高まる。

また、原料のさつまいもは、安定した品質を保つため自社栽培しており、徹底した品質管理と職人による高度な醸造技術により、芳醇でキレのよい芋焼酎が生まれる。

八千代伝酒造の"活動"をテーマにした"Farmer’s bottle"の第二弾。

主原料のさつまいも(紅ハルカ)は全量自社栽培かつ、全量特定栽培(減農業及び除草剤・殺虫剤不使用)です。

将来的に全量オーガニックを目指す八千代伝酒造の"先鋭的"なボトルです。

8年前小さな芋畑からスタートした芋栽培。

現在、バイオ苗専用の苗床を有し、八千代伝に合わせた農業設計をして、8町歩（8ha）の農場で土造りから苗栽培、芋栽培・収穫、裏作まで、一年を通して醸造家自ら行っています。

濃厚でトロリとした甘みと華やかな香りが特徴です。

ロック、お湯割りでどうぞ。