送料無料 お試し 打ちたて半生うどん・6人前【FC】生めん 讃岐うどん 打ちたて生うどんから5%の水分を抜くことにより、無添加で本場讃岐の美味しさが30日間保証付です。「釜揚げ」「釜玉」「しょうゆ」は最高の味わいです。

この商品は、本場・讃岐よりのお届けとなります。

商品説明 名称
【FC】《送料無料》本格手打ち半生うどん6人前 内容量
●本格手打ち半生うどん6人前／300g×3
●たれ（ストレート）／70ml×3
●つゆ（濃縮）／20ml×3 賞味期限
●本格手打ち半生うどん／30日
●たれ（ストレート）／6ヶ月
●つゆ（濃縮）／6ヶ月 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。

原材料名
●うどん／小麦粉・食塩・打ち粉澱粉
●めんつゆ／しょうゆ（本醸造）・糖類（ぶどう糖果糖液糖・砂糖・水あめ）・還元水あめ・煮干いわし・食塩・米醸造調味料・みりん・さば節・かつお節エキス・かつお節・かつお調味エキス・たん白加水分解物混合物・こんぶエキス・麦芽エキス・こんぶ・調味料（アミノ酸等）・カラメル色素・甘味料（ステビア・カンゾウ）
【本品は原材料の一部に大豆・小麦を含みます。

】 配送方法 佐川急便・常温タイプ 生産国 日本 製造者 さぬきうどん株式会社 761-1705 香川県高松市香川町川東下619−1　 087-879-4396 「旨いうどん」にこだわって50年。

「うどんは、生きもの。

その日その日の生地の状態に合わせながら、捏ねたり、延ばしたりするんです。

この“加減”は、機械ではできない。

小麦粉も塩加減も、捏ね具合も、いろいろ研究して試行錯誤を繰り返したんですが、“昔ながらの手打ち”がやっぱり旨い。

50年やってきてコレしかないと云う結論に達したんですよ。

」 「讃岐うどんは、旨い。

機械で作っても手打ちに近い味はだせる。

でも、本物の手打ちうどんの旨さをもって“これがさぬきうどんだ”と言いたいですからね。

」そんな頑固なまでのこだわりと、うどん王国讃岐の誇りから、『麺棒』で打った素朴な味をお届け致します。

本格手打ち『半生うどん』。

食品添加物を一切使用していない、風味豊かな打ち立てを、5％の水分を抜いて無添加で30日のお日持ちを維持して、新鮮さそのままにお届けします。

美味しいうどんの茹で方。

大きめのお鍋に3リットル程のお湯を沸かします。

基本的には、うどんの15倍位のお湯が理想です。

沸騰したたっぷりのお湯に、打ち粉をサラッと取って、うどんをゆっくり入れます。

3分程でうどんが沸き上がってきましたら、お箸で静かにかき混ぜてほぐして下さい。

沸騰してきましたら火を少し弱めますが、余り弱火にはせず、沸きこぼれそうになりましたら時々『差し水』をした方が、手間は掛かりますが芯だけが残らず上手に茹でられます。

太目の麺ですので、うどんをお湯の中に入れて20〜25分位で、うどんに透明感が出て来ましたら、茹で揚がりです。

試しに食し、お好みの硬さで取り出してください。

「釜揚げ」、「釜たま」、「しょうゆ」うどんは、お鍋からそのままおうどんをすくい上げて、お召し上がり下さい。

その他の場合は、冷水に打ち上げてよく流水で揉み洗いしてヌメリをお取り下さい。

この商品は、本場・讃岐よりのお届けとなります。