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商品説明名称生たらば蟹　 ポーション（加熱用）冷凍内容量 カットむき身1.0kg棒状約20本前後 産地名ロシア産 ＊産地は仕入れ状況により変わる場合もございます。

予めご了承ください。

原材料タラバガニ 保存方法冷凍庫（−18℃以下）で保存してください。

賞味期限冷凍30日＊別途商品ラベルに記載備考 ヤマトクール便（冷凍）での発送となります。

同梱は10キロまでとさせて頂きます。

納品書は同梱いたしません。

ご了承ください。

加工業者名石田水産（株） 北海道函館市日乃出町19-5食べ方 生冷凍ポーションの解凍の仕方 ボイルした蟹と違い、生の状態の物を急速冷凍したものなので、「流水解凍」します。

食べる本数だけ取出し、ビニール袋に入れて水の入らないように口を縛ってください。

残りの分はジップロックなどに入れて冷凍焼けしないよう密封して保管してください。

タライやボウルに水をはって、先程のビニール袋を水につけます。

水道水を水量を少し、しぼった状態でチョロチョロ流します。

5分から10分位で状態を確認して下さい。

目安としては、むき身の表面の氷の膜が溶けていたら袋の上から、むき身を触って見てください。

まだむき身がカチカチなら更に流水解凍を続けて下さい。

むき身の表面が柔らかく、まだ芯が固く凍っている半解凍の状態でOKです。

ビニール袋からザルなどにあけて、水をきってすぐに調理をして下さい。

時間が経つと黒変という現象で身が黒ずんできますので、解凍が終わったらなるべく早くお召し上がりください！ 半解凍の状態で蟹しゃぶにすると、丁度良いトロ身加減、トロットロッの旨味を味わえます。

電子レンジでの解凍は、ぱさぱさになり、旨味も抜けてしまいますのでお勧め致しません。

沖縄・離島一部追地域加料金について 沖縄・離島一部地域 こちらは送料無料商品ですが沖縄地方については、下記別途送料がかかります。

＊1,900円（税込） ご注文後、当店よりのご注文確認メールにて正しいご料金をご案内致します。