香住産の 活香住がに 鮮度がいいからお刺身で♪活 香住がに 【カニすきのだし付き】（紅ズワイガニ）大サイズ1匹（750g）[冷蔵][活香住かに750g]

★5000円以上お買上げで 　　　　代引き手数料無料！ ★到着日の指定は出来ません。

★1万円以上お買上げで 　　　　送料無料！ 　　　　 ◆商品内容
※必ずご確認ください
●活香住かに（紅ずわいかに）……1匹（750g）
【カニすきのだし付き】
※重量はあくまで目安です。

◆原産地 兵庫県美方郡香美町（旧：香住町） ◆主な調理方法 かにすき、かに刺し、焼きかに ◆賞味期限 冷蔵保存で3日間 (お皿に載せてラップなどをかぶせて保存してください) ◆お届け日 お届け日の指定がなければ ご入金確認後7日以内に発送いたします。

◆配送方法 ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けします。


※冷凍便とは同梱できません。

◆のし対応 お礼、お中元、お歳暮などに対応できますので 贈り物にもどうぞ。

＜いろいろ教えて！香住かにのこと＞
【ヤマさん】漁師：35歳。

漁師のくせにヤマさん。

独身。

ただ今彼女募集中。


【サチさん】若奥様：24歳。

お魚大好きな旦那様のために魚料理の修行中。

たまに言動がおかしい。

（1）カニの甲羅を下にして、甲羅を傷つけないように　　　腹の真ん中を包丁で切る ＜ヤマさんメモ＞ 　　カニの足、腹部分をさばくときは普通の包丁でも大丈夫です。

　　ただし、切れ味のいいものを使ってくださいね。

（2）足を持って切れ目を中心に手で半分に割って　　　甲羅から腹と足を外す ＜ヤマさんメモ＞ 　　足の根元の黒っぽいひだ部分は食べられないので、 　　手で取り除いてください。

（3）包丁で足を切り離す。

腹部分は裏表で半分に切る （4−1）足のさばき方
【縦切り】 ＜ヤマさんメモ＞ 　　図の赤い線で足を半分に切ります。

　　調理が簡単なので、かに料理初心者にオススメです。

　　縦切りで切った足は、かにすきや焼きかにで食べてください。

（4−2）足のさばき方
【削ぎ切り】 ＜ヤマさんメモ＞ 　　足の太い部分の殻を包丁で削ぎ落とします。

　　削ぎ切りにした足もかにすきや焼きかにでどうぞ。

　　しゃぶしゃぶや刺身にするときは、足の裏表を削ぎ切りにしてから 　　残った殻の付け根を切って剥き身にしてください。

（5）ツメは図の赤い線で横半分に切る ＜ヤマさんメモ＞ 　　ツメは足や腹と比べて殻が堅いので、普通の包丁ではなく 　　出刃包丁や調理はさみで切ってください。

　　手を切らないように気をつけて！ 真っ赤な燃える自信を持ちたい人は、真っ赤な香住かにを食べよう！