【国産】【天然】山菜　塩漬け（塩蔵） 山うど（山ウド）1kgその日の 採れたて うど（ウド）をその日に塩漬け。添加物一切なしの安心安全食材です。お漬物/味噌和え/お浸し/炊き物/山菜うどん/山菜そば・・本当に美味しいです!!

採りたて 国産 天然山菜　山ウドを塩蔵しました。

どこか懐かしい味わいです。

商品説明 名称 塩蔵 天然山菜山ウド1kg　 原材料 天然山ウド・塩 内容量 1kg 産地名 福島県 保存方法 冷蔵庫保存 賞味期限 2021年6月 製造者 奥会津旬彩館福島県白河市みさか1-7-11
【塩蔵（塩漬け）山ウド塩出し方法】 塩蔵（塩漬け）山ウドは「塩出し」してから調理してください 1)食べる分だけ山ウドを水洗いし、表面の塩を洗い流します 2)鍋にたっぷりの水と山ウドを入れ、火にかけます 3)鍋底から泡がプクッ・プクッと出始まったら鍋を下ろしそのまま冷まします 絶対に沸騰させない事 冷ます際に鍋に蓋をしない事 がポイントです 沸騰させたり、蓋をしたまま冷ましますと山ウドが柔らかくなり過ぎてしまいます 4)山ウドを一度水洗いしてから、容器に入れた水に晒します 水を数回交換しながら、半日から一晩水に晒します 軽く噛んでみて塩が抜けていれば「塩出し」終了です