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五島手延べうどん 〜長崎五島の名産品〜 五島手延べうどんは、長崎の五島列島の名産品です。

島の特産である食用の椿油を塗布しながら、棒状の生地を2本の箸にかけて引き延ばしては束ねる作業を繰り返して紐状の細い麺にしていきます。

伝承の技を受け継ぐ麺匠の腕によって、コシが強い極上のうどんに仕上がります。

五島に製麺所はいくつかありそれぞれが独自製法なので製麺所によって味わいが異なります。

Maison Pouセレクトの「群青の汐の花」は長崎出身のバイヤーYASの一押しです。

他にも、五島うどんに合うあごだしスープ、五島うどんとあごだしスープのセットなどいろいろなセット内容をご用意しています。

うどんの作り方、つゆの作り方、召し上がり方などは商品の袋の裏にございます。

名称 手延べうどん 商品名 五島手延べうどん4個セット 内容量 300g x 4袋 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、湿気を避けて常温で保存 原産国 日本 製造者 みやけ製麺
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